2009年12月21日月曜日

蕪のクリームシチュー

蕪を頂いたのでシチューにしました。

 蕪のクリームシチュー     蕪、ベーコン、人参、しめじ、蕪の葉
 厚揚げの煮物         厚揚げ、しし唐
 漬物               白菜
 すり身の味噌汁        すり身、長葱

蕪は普通にシチューを作る要領で形がくずれない程度に煮込みます。
厚揚げはしょうがを少し入れ煮込み、しし唐はさあっと煮て厚揚げに添えます。

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