2010年1月7日木曜日

白菜と豚肉の重ね煮

今年初めての投稿です。今年も宜しくお願いします。
そろそろ正月気分も抜け日常の生活に戻っている事と思います。
正月は食べては家でゴロゴロしていた私、さすがに胃の方も少々
疲れ気味 しばらくは、あっさり系の食事でいこうと思います。

白菜と豚肉の重ね煮     白菜、豚肉、玉葱、人参
もやしの胡麻和え       もやし、すりゴマ
はるさめのサラダ       はるさめ、ハム、きゅうり、プチトマト
味噌汁              豆腐、わかめ、長ネギ

白菜と豚肉は鍋に交互に重ね、玉葱、人参を上にちらし、
スープ(私はコンソメ)を 入れ(白菜から水分が出るので
野菜がかくれるくらい)煮込みます。
簡単に出来るので、時間がないとき結構つくります。

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