有り合わせで・・

買い物へ行けなかったのであり合わせの野菜で作りました。

じゃが芋のチーズ焼き　　　　　じゃが芋、玉葱、人参、椎茸、豚肉

車麩の卵とじ　　　　　　　　　　車麩、蒲鉾、卵

えのきの大根おろし和え　　　えのき、大根

味噌汁　　　　　　　　　　　　　　大根、油揚げ

じゃが芋、人参、玉葱は薄切りにし、豚肉と炒める。塩胡椒しマヨネーズで味付けをしグラタン皿に盛り付け、とろけるチーズ、パン粉、パセリを散らし、オーブンで焼く。

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