豚肉とキャベツの重ね煮

キャベツを頂いたのでさそっく今晩使いました。

キャベツと豚肉の重ね煮　　　　　キャベツ、豚肉、玉葱、人参

みつばの卵とじ　　　　　　　　　　みつば、卵

もやしの酢の物　　　　　　　　　　もやし

味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　すりみ、ねぎ


キャベツと豚肉を交互に重ね人参の輪切りと玉葱の薄切りも一緒に鍋に入れ塩胡椒をし、水カップ１杯（２００CC）の水と固形スープ（コンソメ）を入れ、蒸し煮する。
みつばはさっと茹で、だし醤油で煮込み卵２個をよくかきまぜ回しかける。