2010年7月17日土曜日

豚の冷しゃぶ

暑かったですね~食欲のない時は豚の冷しゃぶにします。

豚冷しゃぶ          豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り肉、レタス、きゅうり、ミニトマト                  ゴマだれ

じゃが芋のきんぴら風    じゃが芋、人参、ピーマン

味噌              きゅうり、卵

冷しゃぶは、豚肉薄切りをおだしにしゃぶしゃぶし取り上げ冷やしておく。きゅうりは短冊の薄切り、レタスはちぎってお皿に広げておく。冷えた豚肉をレタスの上に盛り付けその上にきゅうりを散らす。ミニトマトは、彩りに添える。

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